Dürfen wir vorstellen:
Manufaktur Jörg Geiger
Die Manufaktur Jörg Geiger kreiert Fruchtweine und alkoholfreie Alternativen aus Leidenschaft. Jörg Geiger hat sein Leben dem Produzieren von Getränken aus Wiesenobst gewittmet und ist weit über die Landesgrenzen für sein Wissen bekannt. Er vereint Tradition und Innovation und kreiert damit einzigartige Wiesenobst-Kreationen.
Mit der Natur Hand in Hand
Jahrhunderte alte schwäbische Obstsorten, Waldmeister, Wacholder, Mädesüß, Schafgarbe – dies alles sind Produkte der Natur, gebunden an Zeit und Ort: Bäume, Kräuter, Gräser und Sträucher haben ihren individuellen Jahresrhythmus für Wachstum, Blüte und Reife.
Und sie gedeihen nicht überall, sondern haben ihren Standort, brauchen Sonne oder Schatten, gedeihen in oder am Rand unserer lichten Laubwälder oder sind Teil der Vielfalt einer schwäbischen Streuobstwiese.
Nirgends versteht man das besser als beim Verlesen von Hand sortenrein geernteter WiesenObst-Früchte. Der Gang über eine Streuobstwiese lehrt die Rhythmen des Jahres neu zu sehen, inspiriert zu neuen Kombinationen von WiesenObst, Kräutern, Aromen und Geschmacksnoten. Und die Arbeit in der Manufaktur Jörg Geiger lässt uns direkt erfahren, dass die alten Sorten ein rares Gut und der Raum in dem sie wachsen etwas Besonderes sind.
Sortiment
"Alkoholfrei Prickelnd"
A7701 | Bio Rose
alkoholfrei
Feinfruchtig und frisch, süße Himbeere mit duftiger Rose im Mittelstück, würziger Nachhall mit ausgeprägten Apfelnoten.
A7712 | Weißduftig (konv. Herstellung)
alkoholfrei
Die von Apfel-, Trauben- und Pfirsich getragene Süße bildet einen spannenden Bogen zur kräuterwürzigen Apfelsäure und endet mit einem langen Holundernachhall.
A7710 | Rotfruchtig (konv. Herstellung)
alkoholfrei
Dunkelbeerige Frucht nach Sauerkirschen, Johannisbeeren und Holunderbeere. Anregende Säure vereint mit der leichten Herbe der Quitte.
A7714 | Mirabellengold (saisonal)
alkoholfrei
Duft von vollreifen, goldenen Mirabellen mit Vanille und Tonkabohne. Im Geschmack findet sich die Bittermandelnote der Mirabelle gepaart mit einem leicht süßen Nachhall. Durch Saft des Spätreifen Sämlingsapfels entsteht ein spannendes Süße-Säure-Spiel.
Craft Cider
A7750 | "MOST WANTED" Craft Cider
5 % Vol.
Sehr feines und delikates Mundgefühl, perlend mit mittellangem Nachhall, angenehm herbes Mittelstück von Birne und präsenten Toasting-Noten dank Holz Lagerung, gut eingebundenes Süße-Säurespiel des Apfels.
A7711 | Poiré Artisan
2 % Vol.
Sehr würzig-süß und üppig, abgerundet von der Milde der Schweizer Wasserbirne. Leicht nussige Anklänge und Frische.
*Hierbei handelt es sich um lediglich um einen Querschnitt aus unserem Sortiment an Produkten von der Manufaktur Jörg Geiger.
A7711 | WiesenObst Cider feinherb
3,5 % Vol.
Duft von reifer, üppiger Birnen-Apfelfrucht mit dezenten nussigen Anklängen. Rundes, weiches Mundgefühlt am Gaumen, bedingt durch üppige Fruchtigkeit - erfrischend prickelnd.